Траты на «шашлычный набор» в России выросли за год на 31%

Средний чек при покупке набора товаров для шашлыка вырос в России за год на 31%, 28 апреля сообщает аналитический ресурс «Чек индекс».

Ресурс проанализировал данные чеков за период с 1 по 24 апреля 2022 года. Средняя стоимость набора для шашлыка составила 2 484 руб. по сравнению с 1 901 руб. годом ранее.

Рост чека, во многом, связан не с увеличением объема покупаемых товаров, а с ростом цен. При этом фиксируется снижение объема купленных товаров на 20% по сравнению с прошлым годом в связи с мене благоприятной погодой.

Средние затраты на мясо для шашлыка выросли за год на 17%. Средний чек покупки составил 498 руб. Объем в натуральном выражении упал на 12%. Средний чек на комплект шампуров вырос за год на 30% до 304 рублей, а объем упал на 26%.

На мангалы в России тратили в среднем на 28% больше, на древесный уголь выросли на 77%, а на средства для розжига средние затраты увеличились на 26%.

Также отмечается, что ежегодно растет доля покупок подобных товаров в сети, но пока подавляющая часть приобретается в обычных розничных магазинах.