В Кабардино-Балкарии сертифицировали производителя органических яблок

Первое в Северо-Кавказском федеральном округе предприятие, занимающееся производством органических яблок, сертифицировало Роскачество, 25 января сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Яблоки ООО«Богатый урожай» из Черекского района Кабардино-Балкарии получили статус «органический продукт».

«Яблоневый сад площадью 35 гектаров расположен на склонах в с. п.Аушигер на высоте 800 метров над уровнем моря. Мы выращиваем 4 сорта яблонь», — рассказал руководитель ООО «Богатый урожай» Зулкарней Байдаев.

Получение органического сертификата означает, что хозяйством при производстве продукции не используются пестициды, агрохимикаты, синтетические минеральные удобрения, гормональные препараты, ГМО и пищевые добавки, другие запрещенные в органическом сельском хозяйстве вещества.

Напомним, 1 января 2020 года вступил в силу Федеральный закон N280 «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».

Органический сертификат выдается на конечную продукцию, но для сертификации необходимо провести оценку всего процесса, и начинается он от почвы. На саму почву сертификат не выдается, поскольку она не является продукцией, но она должна пройти переходный период, который в некоторых случаях, например, для растениеводства, составляет до трех лет.

Международная организация IFOAM является автором и первоисточником основных стандартов по производству органической продукции. Это философия, связанная и с концепцией устойчивого развития человечества. Производство органики более трудоемкое, оно способствует повышению здоровья нации и обеспечению продовольственной безопасности.

Российские органические стандарты не признаны другими странами.