Роспотребнадзор раскрыл секреты безопасной покупки арбузов вдоль дорог

Арбузы не следует разрезать и приобретать у дорог, поскольку они способны накапливать тяжелые металлы, об этом 28 июля сообщила пресс-служба Роспотребнадзора

Ведомство поделилось рекомендациями по выбору зрелых арбузов: наличие яркой корки с твердым блестящим покровом, светлое пятно на боку плода должно быть желтым или оранжевым, а при постукивании звук должен быть умеренно звонким.

Кроме того, вырезание кусочков для дегустации или разрезание плодов на месте продажи запрещено из-за высокого риска размножения вредных микроорганизмов в месте среза.

По словам пресс-службы, продажа арбузов должна происходить в специально оборудованных местах, огороженных и находящихся под навесом для предотвращения накопления тяжелых металлов из выхлопных газов.

В ведомстве подчеркнули, что покупать бахчевые культуры в необорудованных точках продаж вдоль дорог категорически не рекомендуется, поскольку такие продукты не проходят должной санитарной проверки.

«Вдоль дорог и из необорудованных мест продажи реализуются продукты, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того — арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей», — пояснили в ведомстве.