В 2022 году жители Нидерландов выбрасывали по 33 кг еды каждый

Около 33 кг еды на человека выбросили жители Нидерландов в 2022 году, что на один килограмм меньше, чем в 2019 году, передал 20 апреля канал NOS.

По данным Центра питания, предотвращение выбрасывания пищевых отходов является важным шагом в борьбе с изменением климата. Нидерланды с 2015 года стремятся вдвое сократить пищевые отходы в 2030 году. Это означает, что к 2030 году на человека будет приходиться не более 21,6 кг пищевых отходов.

В своем исследовании Центр питания изучил органические отходы 110 семей в 13 муниципалитетах. Домохозяйства были отобраны случайным образом.

По данным исследователей, жители Нидерландов больше всего выбрасывают хлеб и макаронные изделия, за ними следуют овощи, фрукты, картофель и молочные продукты. Эти продукты составляют более половины всех пищевых отходов.