Рестораны на Украине увеличат цены или закроются из-за платы за ЖКУ

Троекратное увеличение суммы в платежках за электроэнергию привело украинских рестораторов в шок, 13 ноября пишет «Страна.ua».

«Все в панике, проводят собрания и пытаются придумать, как выжить. Никто не закладывал такие расходы на коммуналку в бюджет», — говорит киевский ресторатор Екатерина Любчик.

Скорее всего придется повысить цены на блюда. Придется пересмотреть меню. Убрать из него блюда, на готовку которых тратится много электричества. Многие предприниматели готовы закрыть часть помещения, чтобы съэкономить на отоплении и электричестве.

Многие подумывают закрыться на зимние месяцы, потому что работать придется в убыток.

«Если и дальше будет такая тенденция, мне проще закрыть ресторан на три месяца и вернуть всех на работу марте. Маразм ситуации в том, что не работать дешевле, чем работать», — отмечает Екатерина Любчик.

Посещаемость ресторанов и кафе упала из-за коронавируса. По данным экспертов — на 15-30%.

«Речь идет скорее о непоследовательности и безответственности государства, когда месяц назад нас уверяли, что повышения тарифов не будет, а сегодня мы видим новые цены в платежках. Почему это допустили и что с этим делать — вопрос к Зеленскому и Кабмину», — сказал президент Украинской ресторанной ассоциации (УРА) Сергей Трахачев.