Крупная мясная компания заключила соглашение с производителем насекомых

Соглашение о многолетнем сотрудничестве заключили одна из крупнейших в мире пищевых компаний Tyson Foods и лидер в производстве белков из насекомых Protix, 7 декабря сообщает сетевое издание All About Feed.

Компании договорились о строительстве в США завода по выращиванию личинок мухи черная львинка. Генеральный директор Protix Кис Аартс сообщил, что Tyson Foods вложила в совместный проект $55 млн (5,1 млрд руб.). И добавил, что мощность нового завода будет в 3-4 раза превышать мощность голландского предприятия. «Планируем производить до 70 тыс. тонн живых личинок ежегодно», — заявил он.

Строящийся завод обеспечит полный жизненный цикл насекомых. Питанием для личинок будут побочные продукты производства Tyson Foods и других компаний. Белки и липиды насекомых будут использоваться в основном в кормах для домашних животных, аквакультуре и животноводстве.

«К 2035 году мы стремимся создать 13 заводов, производящих около 950 тыс. тонн продукции и достичь дохода в €1 млрд (100 млрд руб.), укрепив свое влияние в мире», — заявил Аартс. «Инвестиции поддержат рост индустрии ингредиентов из насекомых и расширят использование насекомых в кормовых и пищевых системах», — подытожил предприниматель.

Protix уже экспортирует продукцию в Европу, Северную Америку, Южную Америку и Африку и планирует дальнейшее расширение в этих регионах и за их пределами.