Объемы мировой торговли авокадо могут достигнуть объемов торговли яблоками
Очень высокие темпы роста в последние годы демонстрирует мировая торговля авокадо, 11 декабря сообщает аналитическая платформа EastFruit.
Аналитики отмечают, что даже на фоне быстрого роста мировых продаж свежих ягод — на 7–8% в год, — которые считаются феноменальными, авокадо показывает намного больший рост. Мировая торговля авокадо растет на 17,9% в год, что более чем в два раза выше роста торговли ягодами.
Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак прогнозирует, что «объемы мировой торговли авокадо уже к 2022 году достигнут объемов мировой торговли всеми видами свежего яблока». По его мнению, это очень вероятное развитие событий, потому что мировая торговля яблоками имеет тенденцию к снижению.
Так, в 2019 году авокадо было экспортировано лишь на 11,5% меньше, чем яблок.
Лидер по продажам авокадо — Мексика, она контролирует почти половину (45%) мирового экспорта этого фрукта. Больше всего плодов поставляется оттуда в США, так как этот рынок наиболее близок к Мексике.
Однако мексиканские авокадо активно поставляются также в Европу и большинство других стран мира. Быстро наращивают экспорт авокадо также Чили, Перу, Кения, Франция, Испания и даже Израиль.
Растущая популярность авокадо омрачается только тем, что при выращивании этого фрукта используется много воды. «Негативное влияние промышленного выращивания авокадо на окружающую среду вызывает серьезное беспокойство у экологов. Это и вырубание лесов, чтобы освободить место под новые плантации авокадо, и снижение запасов пресной воды вследствие массового ее использования для орошения садов авокадо», — пояснил Андрей Ярмак.
Тем не менее, авокадо набирает популярность в мире из-за своих диетических свойств. Многие фермеры из тропических стран, которые достаточно обеспечены водными ресурсами, также начали интересоваться выращиванием авокадо вместо других традиционных культур.
