Союзмолоко: Россия обеспечит себя молочной продукцией на 90%

Уровень самообеспеченности России молочной продукции к 2024 году достигнет 90%, заявил 30 июля директор аналитического департамента «Национального союза производителей молока» (Союзмолоко) Алексей Воронин в ходе форума «АгроОмск — 2020».

По его словам, к 2024 году в России производство сырого молока увеличится на 2,8 млн т, до 25,3 млн т. Это позволит повысить обеспеченность российских производителей молочных продуктов данным сырьем до 90%.

При этом в 2019 году в России произвели 22,5 млн т сырого молока, а уровень обеспеченности молочной продукцией составил 83%. Как отметил Воронин, для переработки 1,9 млн т сырого молока необходимы мощности примерно 15 заводов, а значит, необходимо либо построить новые заводы, либо улучшить имеющиеся.

Воронин добавил, что еще 0,9 млн т сырого молока уже гарантированно поступят в обработку на существующие заводы.