Оптовые цены на яйца в Токио в феврале выросли на 86% — NHK

Новый рекорд установили оптовые цены на яйца в Токио, 28 февраля передает телеканал NHK.

Отмечается, что годовое повышение стоимости в феврале составило 86%. Килограмм яиц оценивается примерно в 327 иен (180 руб.).

Это самый высокий показатель с сначала ведения статистики в 1993 году. Кроме того, этот показатель на 15% оказался выше предыдущего рекорда, установленного в декабре 2022 года.

По данным министерства сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии, в среднем наибольший спрос на такую продукцию наблюдается в декабре — тогда основными покупателями яиц становятся производителями пряников и традиционных новогодних лакомств. За этим обычно следует снижение цены, однако в этом году наблюдается обратная тенденция.

Отмечается, что на эту ситуацию влияют высокие цены на используемые для кормления птиц фуражное зерно и кукурузу. Кроме того, рекордное распространение птичьего гриппа в Японии также привело к сокращению поголовья птиц и нарушению работы птицефабрик.

Отмечается, что, в связи с этим, ряд магазинов и ресторанов вынужден был отказаться от производства и продажи продуктов и блюд, в составе которых используются яйца.

Напомним, 16 февраля телеканал отмечал рост цен на яйца до отметки в 335 иен (185 руб.) за килограмм. По данным Jiji Press, в середине декабря за килограмм этого продукта предлагалось отдать 275 иен (150 руб.).

На фоне удорожания ряд компаний уже повысил цены на свою продукцию и рассматривает возможность вновь пойти на такой шаг.

С октября 2022 года до конца января на птицефабриках страны был установлен новый рекорд по количеству уничтоженных из-за распространения птичьего гриппа птиц — на убой отправились 12,3 млн голов. К середине февраля этот показатель достиг отметки 15 млн птиц.

За сезон зафиксировано 76 очагов распространения высокопатогенного птичьего гриппа в 25 префектурах Японии. В шести из этих префектур ранее никогда не наблюдалось очагов заражения.