Институт США запустил бесплатные курсы по органическому сельскому хозяйству

Американский Институт Родейла запустил бесплатный онлайн-курс по регенеративному органическому сельскому хозяйству, чтобы предоставить ресурсы потребителям, заинтересованным в изучении основ продовольствия и аграрных технологий. Об этом 2 февраля сообщило сетевое издание FoodTank.

В курсе «Регенеративный потребитель» рассмотрены такие темы, как преимущества регенеративного органического земледелия, питание, пестициды и важность здоровья почвы. А также предложены действия, которые потребители могут предпринять, чтобы изменить ситуацию в продовольственной системе.

«Мы хотели создать ресурс для всех, кто ищет дополнительную информацию о том, что означают этикетки на их продуктах питания, или об истинном влиянии сельского хозяйства на наше здоровье и планету», — заявила директор по образованию Института Родейла Мария Поп.

Отметим, институт Родейла — это организация занимающаяся развитием органического движения посредством исследований, обучения фермеров и просвещения потребителей.

Напомним, регенеративное сельское хозяйство — это подход к сохранению и восстановлению продовольственных и сельскохозяйственных систем. Оно фокусируется на регенерации верхнего слоя почвы, увеличении биоразнообразия, улучшении круговорота воды, улучшении экосистемных услуг, поддержке биосеквестрации, повышении устойчивости к изменению климата и укреплении здоровья и жизнеспособности сельскохозяйственных почв.