Минсельхоз США выделил $2 миллиона на городские фермерские проекты
Улучшить городское производство продовольствия намерено Министерство сельского хозяйства США (USDA), выделившее 2 миллиона долларов местным органам власти, которые проводят пилотные проекты, направленные на компостирование и сокращение пищевых отходов. Об этом 18 мая написало издание Agri-Pulse.
Эти деньги предоставляются через Управление городского сельского хозяйства и инновационного производства USDA общинам, принимающим у себя пилотные проекты по сокращению компоста и пищевых отходов. Эта программа идет второй год и была официально оформлена в законопроекте о фермерских хозяйствах 2018 года.
«Приоритет будет отдаваться проектам, которые включают в себя экономические выгоды от предоставления компоста фермерам. Он также интегрирует другие стратегии по пищевым отходам, включая восстановление продуктов питания», — сказал Терри Кросби, исполняющий обязанности начальника Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США.
По данным USDA, проекты должны быть рассчитаны на два года с датой начала 25 сентября 2021 года и датой окончания 25 сентября 2023 года. Кросби сказал, что в прошлом году министерство распределило примерно 1 миллион долларов на 13 проектов и надеется увеличить их число в этом году.
«Мы ищем отличные проекты, поэтому, какова бы ни была их стоимость, мы потратим эти 2 миллиона долларов и надеемся сделать еще больше», — сказал он.
Кросби сказал, что, по оценкам минсельхоза США, 23,5 миллиона человек живут в общинах, не имеющих доступа к продовольствию, и около 15-20 миллионов детей лишены продовольственной безопасности.
Прошлые проектные соглашения с местными органами власти включали такие вещи, как улучшение качества почвы, отвод пищевых отходов со свалок и расширение доступа фермеров к компосту.
Город Прескотт, штат Аризона, использовал эти деньги для работы с фермерским рынком, волонтерами и ресторанами, чтобы построить и разработать программу компостирования для сокращения пищевых отходов. Нью-Йоркский департамент санитарии и некоммерческой организации Big Reuse также учредил пункты сдачи продовольственных остатков.
