В Татарии Роспотребнадзор обнаружил источник сальмонеллеза

Очаг сальмонеллеза был обнаружен сотрудниками Роспотребнадзора в кафе в Набережных Челнах, 27 марта сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Татарии.

По итогам расследования, которое официально провел Роспотребнадзор в одном из общественных заведений Набережных Челнов, источником заболевания сальмонеллезом клиентов кафе «Рокнроллы» являются сотрудники общепита. Установлено, что из 19 сотрудников кафе у 7 выявлена сальмонелла, в том числе у 2 поваров, официанта и менеджера по доставке.

В Роспотребнадзоре уточнили, что взятые пробы смывов с оборудования, пробы сырья и готовой продукции не содержат бактерии рода сальмонелла. Результаты исследования проб взятых в кофе соответствуют нормативным документам. По решению суда деятельность кафе приостановлена на 3 месяца.

Напомним, после посещения кафе «Рокнроллы» 18 и 19 марта были госпитализированы с диагнозом сальмонеллез девять человек. По статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности, было возбуждено уголовное дело.