Японский повар решила сделать из «лечебной» еды шедевры кулинарии
«Медицинские» рецепты от японского повара набирают множество просмотров в сети, сообщает 30 марта NHK.
Кулинарный эксперт Курико на видео в Twitter показывает, как приготовить несложную и вкусную еду, предназначенную для больных людей. Повар сетует на то, что еда в больницах обычно выглядит неаппетитно, и предлагает эту ситуацию изменить.
Так, главным рецептом она считает «взорванную курицу» («Bang bang chicken»). Для ее приготовления нужно обработать куриное филе в блендере, затем завернуть в пищевую пленку и поджарить в микроволоновке, после чего получившийся продукт следует нарезать красивыми кусочками и подать с соусом.
Придумывать рецепты для больных кулинарный эксперт начала после того, как ее муж заболел раком. Зная не понаслышке о необходимости особого питания для больных, она старается придумывать особые рецепты, которые могли бы порадовать заболевших людей.
