Исследование: неправильное питание убивает больше людей, чем курение

Неправильное питание убивает больше людей в мире, чем курение табака, говорится в научной работе, опубликованной в журнале Lancet, 6 апреля сообщает газета The Hill.

С целью определения связи между плохим питанием и смертностью от неинфекционных заболеваний ученые изучили данные о потреблении пищи и продажах продуктов питания в разных странах мира за 30 лет.

Согласно полученным данным, неправильное питание приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, сахарному диабету и даже некоторым формам рака. Так, питание с переизбытком натрия приводит к 3 миллионам смертей в год, питание с дефицитом цельного зерна — еще к 3 миллионам смертей, недостаточное количество потребляемых фруктов — к 2 миллионам смертей.

Напомним, что российские диетологи обеспокоены увеличением потребления российскими гражданами крахмалосодержащих продуктов, что приводит к росту числа заболеваний сахарным диабетом.