Молочные продукты и мясо в Нидерландах будут дорожать

Цены на мясо и молочные продукты в Нидерландах продолжат расти, и ожидается, что сыр, молоко и сливочное масло, а также мясная продукция в голландских супермаркетах в ближайшие годы подорожают из-за сокращения поголовья скота в стране. Об этом информирует 30 августа агентство ANP со ссылкой на прогноз одного из крупнейших банков Нидерландов ABN AMRO.

В отраслевом отчете банка говорится о мерах правительства и схемах выкупа акций, которые привели к закрытию сотен ферм, что нарушило поставки молочной продукции и мяса.

Экономисты ABN AMRO прогнозируют, что в ближайшие годы мясной сектор столкнется с сокращением поставок на 15-18%. Ожидается, что к 2030 году поголовье молочных коров сократится на 8%, что напрямую связано с прекращением деятельности фермеров в рамках действующих государственных программ.

Банк предупредил, что структурное сокращение предложения молока приведет к тому, что молочная промышленность столкнется с избыточными мощностями. В результате ожидается, что к 2030 году закроются три-четыре молочных завода. С аналогичной проблемой столкнутся также скотобойни.

Одним из возможных решений, по мнению банка, является увеличение импорта мяса из-за рубежа. Но ABN AMRO предупредил, что такой переход может привести к негативным последствиям, включая снижение контроля за качеством продукции.

Еще одним вариантом, о котором говорится в отчете, является разработка так называемых гибридных продуктов, сочетающих ингредиенты животного и растительного происхождения.