Гектары и евро. Органическое сельское хозяйство побило прежние рекорды
Площади, занятые органическим сельским хозяйством, и продажи выращенных на них продуктов достигли в 2019 году рекордных значений, сказано в отчете «Мир органического сельского хозяйства. Статистика и новые тенденции 2021», опубликованном 14 апреля Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL) и Международной федерацией движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM — Organics International).
Согласно отчету, общая площадь земель, на которых ведется органическое земледелие, составила в 2019 году 72,3 млн га, увеличившись на 1,6% по сравнению с 2018 годом. Примерно половина экологически чистых земель — 35,9 млн га — приходится на Океанию. Менее четверти таких земель — 16,5 млн га или 23% — расположены в Европе.
В Латинской Америке под это выделены 8,3 млн га (11%), в Азии — 5,9 млн га (8%), в Северной Америке — 3,6 млн га (5%) и в Африке — 2 млн га (3%). Рост площадей в 2019 году произошел за счет Европы, Северной Америки, Индии и Казахстана. В то же время в Китае и Океании произошло сокращение.
Больше всего экологических земель приходится на зерновые культуры — более 5 млн га, пастбища — 3,2 млн га и масличные культуры — 1,7 млн га. Причем органические площади под зерновые выросли на 310 тыс. га, а под масличные культуры — на 183 тыс. га.
Среди многолетних органических культур наибольшие площади занимают оливковые рощи, плантации кофе и орехов. Отмечается рост урожайности фруктов умеренного климата, винограда и какао.
По данным отчета, общий объем продаж органической продукции составил в 2019 году 106 млрд евро. Больше всего такой продукции потребляют США (44,7 млрд евро), Евросоюз (41,4 млрд евро) и Китай (8,5 млрд евро).
Среди стран ЕС сильнее всего спрос на экологически чистую сельхозпродукцию вырос во Франции. Он составил 13,4%. При этом Франция не входит в число европейских стран с самым большим потреблением экологической сельхозпродукции. По этому показателю лидерами являются Дания, Швейцария, Люксембург и Австрия.
