Контрафактное мясо и рыбу выявили в Костромской области

Контрафактное мясо и рыбу выявили на предприятиях Костромской области с помощью системы «Меркурий», 17 мая сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям.

Отмечается, что один из предпринимателей региона изготовил 100 кг индюшачьего паштета, сделанного из субпродуктов цыплят-бройлеров, с нарушением технологии производства.

Также в магазинах области обнаружили 10 кг изделий из кеты, однако проверка показала, что на самом деле для их изготовления использовалась горбуша.

В связи с выявленными нарушениями юридическим лицам объявлены предостережения, а их регистрация в системе ФГИС «Ветис.Паспорт» приостановлена на две недели.