Сокращение поголовья скота в США не уменьшило цены на зерно
Животноводы США сокращают поголовье скота из-за засухи и высоких цен на корма, что уменьшит поставки мяса на долгие годы. Мнение экономистов 9 августа публикует сетевое издание The Western Producer.
Корма являются самой большой статьей затрат в производстве говядины. Низкие цены на зерно удерживали цены на мясо. Мясная компания Tyson Foods Inc TSN.N, в понедельник сообщила о сокращении доходов. Бойни платят сдатчикам больше денег, но количество животных уменьшилось. Выросли затраты на оплату труда, топливо и другие материалы.
«Между ценой на зерновые и на мясные продукты на прилавке действительно большая разница», — сказал экономист Американской федерации фермерских бюро Бернт Нельсон.
Цены на фьючерсы на кукурузу упали на 26% от 10-летнего максимума в апреле. Цены по-прежнему на 9% выше прошлогодних и составляют около $236 за тонну.
Низкие цены на зерно могли бы помочь животноводам если бы владельцы ранчо на 1 июля не сократили поголовье крупного рогатого скота (КРС) примерно на 2% от уровня 2021 года. Сейчас размер стада КРС минимальный за семь лет.
Засуха ускоряет сокращение стада КРС, сказал президент Tyson Foods по свежему мясу Шейн Миллер. Генеральный директор Донни Кинг прогнозирует подорожание КРС и говядины в 2023 и 2024 годах.
По данным правительства США, цены на говяжий фарш выросли на 10% по сравнению с 2021 годом. Рост цен на скот съедает прибыль переработчиков мяса.
Tyson сообщила о падении на 10,2% во втором квартале операционной маржи подразделения по производству говядины. В первом квартале маржа составляла 12,7%, в 2021 году 22,6%. Затраты на живой скот выросли примерно на $480 млн. По данным компании, маржа снизится до 5–7%.
По словам аналитиков, маржа и производство мяса временно растут, пока владельцы ранчо отправляют животных на бойню, не оставляя для размножения. Потребители в итоге смогут купить меньше говядины. По словам экономистов, потребуется почти два года, чтобы вырастить поколение коров.
Некоторые потребители снижают расходы на питание и переходят на курятину или дешевые сорта говядины, сообщают руководители мясоперерабатывающих предприятий. Тем не менее спрос на говядину остается высоким, а продажи выросли на 1,3% во втором квартале из-за снижения цен.
Tyson заявила, что цены на курятину во втором квартале на 20,1% выше прошлогодних того же периода. Оптовые цены на белые яйца достигли рекордно высокого уровня в $3,40 за дюжину (171 рубль за десяток) из-за высокого спроса и вспышек птичьего гриппа, сообщила информационная компания Urner Barry.
