Оливье, селедка под шубой и мимоза являются самыми вредными салатами — диетолог

Самые популярные в России салаты оливье, селедка под шубой и мимоза являются самыми вредными салатами, заявила российский диетолог Ирина Писарева, 22 мая сообщает агентство Ura.ru.

«Оливье, наверное, самый популярный в России салат. Он является самым вредным, потому что в него добавляется майонез. Второе — там совмещается горошек, бобовые, крахмалистые, плюс чаще всего его делают с колбасой», — заявила диетолог.

Диетолог подчеркнула, что в оливье кладут много соли и все вместе создает эффект углеводной бомбы с большим количеством калорий.

К оливье всегда подают гарнир и мясо, все вместе создает «сумасшедший рацион». Писарева считает, что для одного приема пищи это слишком много.

При этом селедка под шубой не менее популярный салат в России. При этом никто не делает селедку под шубой с йогуртом, все делают его с майонезом, в котором большое количество добавок соли и сахара, что очень вредно для человека.

В салате селедка под шубой также смешиваются картофель, яйца, которые зачастую дают аллергию. Сама селедка очень соленая и людям, склонным к отекам и проблемам с почками, данный салат вообще противопоказан, подчеркнула диетолог.

Третьим по популярности в России является салат мимоза, который также делается с большим количеством майонеза. Писарева заявила, что все салаты с майонезом очень популярны в России, однако их можно сделать менее вредными.

Диетолог посоветовала майонез заменить на йогуртовый соус или оливковое масло. В оливье она считает, что колбасу надо заменить на куриное филе. Яйца в салатах Писарева порекомендовала заменить на авокадо. При этом она подчеркнула, что авокадо содержит полезные жиры и не способствует выработке плохого холестерина.