Шафран помогает от бессонницы — австралийские ученые

Одна из самых дорогих пряностей, шафран, способствует улучшению сна и является эффективным природным средством для людей, страдающих бессоницей, сообщается 28 февраля на сайте австралийского университета Мердока.

Исследование с привлечением добровольцев, проведенное в рамках университета, показало, что шафран является не только средством борьбы с депрессией, но и оказывает значительное положительное воздействие на качество сна.

«Наше предыдущее исследование показало, что шафран является эффективным дополнением к фармацевтическим антидепрессантам у пациентов, страдающих от легкой до умеренной депрессии. Поскольку многие из этих людей сообщали об улучшении своего сна, в этом исследовании мы сосредоточились на здоровых взрослых, которые, как правило, не принимали лекарств, но имели плохой сон продолжительностью более четырех недель», — сообщил ведущий исследователь университета доктор Адриан Лопрести.

В ходе эксперимента испытуемые в течении 28 дней принимали экстракт шафрана (аффрон) по 14 мг два раза в день. Большинство добровольцев почувствовали улучшение уже на 7-й день лечения. Также исследование показало отсутствие побочных эффектов и хорошую переносимость шафрана организмом.

Напомним, шафран является пряностью и пищевым красителем. Сиреневые лепестки цветков шафрана собирают вручную и сушат в специальных печах. На 1 кг шафрана уходит 150 тыс. соцветий. Сложность и трудоёмкость процесса является причиной высокой стоимости этой пищевой добавки. Основными поставщиками являются Индия, Испания и Иран. Иранский сорт обладает высокими красящими свойствами и поставляет на рынок более 80% шафрана