До 17% производимой еды становится мусором — эксперты ООН

Около 1030 миллионов тонн произведенных в мире продуктов питания тратится впустую, предупредили эксперты ООН, 5 марта сообщает Excelsior.

Специалисты указывают, что количество еды, уходящей в отходы, намного выше, чем указывалось в предыдущих отчетах. При этом около 60% всех пищевых потерь приходится на домохозяйства, 26% — на кафе и рестораны, 13% — на розничных торговцев.

Директор по развитию британской неправительственной организации Wrap, соавтор отчета об индексе пищевых отходов подчеркнул серьезность проблемы: «Если бы все пищевые отходы и потери производились в одной стране, то эта страна стала бы третьим по величине источником выбросов парниковых газов в мире ».

Напомним, в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) специалисты указали, что около 14% пищевых продуктов теряется до того, как попадает на рынки.