Цена на масло фиксирована? Поднимем цену майонеза!

Рост цен на майонез может быть вызван желанием продавцов обойти ограничение на розничную цену подсолнечного масла, считает обозреватель ИА Красная Весна Юрий Ляшко.

Основные компоненты майонеза — растительное масло и яйца. Майонез в среднем на 67% состоит из растительного масла. Подняв цену на майонез, производители могут рассчитывать компенсировать недополученную прибыль.

По инициативе правительства цены на масло зафиксированы на уровне 110 рублей за литр в рознице. Государство компенсирует производителям 10 рублей за каждый проданный в розницу литр подсолнечного масла. Оптовые продажи не дотируются.

При этом за последний год на мировых рынках цена на растительное масло выросла примерно вдвое — с $700 до $1500 за тонну.

В России оптовая цена подсолнечного масла выросла с 48 000 рублей за тонну год назад до зафиксированных правительством 90 000 рублей за тонну.

Основное возмущение производителей связано с ограничением экспорта. Экспортная пошлина на подсолнечное масло в размере 70% с июня будет браться с цены, превышающей $1000.

На 2021 год запланировано увеличение посевных площадей подсолнечника. Это дает основания надеяться, что цены не взлетят после окончания ограничений.