Гибель виноградников стала «черным днем» для сельского хозяйства Франции
Внезапные апрельские холода во Франции в течение недели погубили чувствительные к заморозкам зеленые побеги винограда. Уничтожено, по разным оценкам, от 98% до 100% будущего урожая.
Оценить ущерб агрономической катастрофы не берутся даже опытные эксперты. Чем обернется ситуация для самого винного региона мира и как Франции удавалось избежать этого ранее?
Французские виноделы уже достаточно пострадали в последние годы. Так, 45-й президент США Дональд Трамп с 2019 года неуклонно повышал пошлины на французские вина. Затем французский рынок вин существенно лихорадило из-за затянувшегося Brexit. Также цены на вино значительно уронила пандемия коронавируса, когда кафе и рестораны по всему миру долгое время оставались закрытыми.
Новый существенный удар по виноградарям нанесла весенняя погода, когда на смену сравнительно жаркого марта в апреле во Францию вернулись холода.
По данным метеорологического агентства Меtеo France, среднесуточная температура воздуха по стране упала более чем на десять градусов с 1 по 7 апреля, в некоторых регионах амплитуда колебаний достигла 30 градусов. Ночи выдались особенно холодными, столбики термометров опускались до -5 градусов Цельсия, в некоторых районах Франции до –10.
С начала весны метеорологическая служба зафиксировала 172 рекордных показателя тепла в марте и уже 90 рекордов холода в апреле.
В зимние месяцы виноградники, даже морозостойкие сорта, берегут от низких температур, укрывают и укутывают. Весной, когда начинается бурный рост побегов, держать их в укутанном состоянии не рекомендуется. Но в том момент, когда у лозы набухают почки, ночные и утренние заморозки способны привести к вымерзанию молодых ростков. Лозы гибнут не всегда, но, в любом случае, нарушается нормальное развитие стеблей, сдвигаются сроки цветения и плодоношения.
Тогда виноградари Франции применяют необычный способ — разводят костры между лозами. Множество горящих костров создают определенный барьер, который препятствует проникновению холодного воздуха к молодым росткам. Этот метод не самый безопасный, но феерично смотрится в темное время суток.
К сожалению, в этом году действенный метод не спас виноградники, по разным оценкам в зоне поражения оказались 98-100% плантаций Франции. Включая наиболее чувствительные регионы.
Похожие события, характерные для изменчивой весенней погоды, часто происходят во Франции. Резкие похолодания отмечались в мае 1987 года, апреле 1986 года, апреле 1991 года и 2003 года. Однако, с точки зрения продолжительности и охвата территорий, поздние заморозки сопоставимы лишь с апрелем 1991 года.
При этом тридцать лет назад заморозки поразили 90% территории страны, включая юго-запад и центральный регион Ажен, но обошли стороной восточную долину Роны и виноградники Лангедок-Руссильона на юге страны.
Случай 2021 года уникален тем, что вместе с виноградниками пострадали садовые деревья — персики, абрикосы.
Таким образом, катастрофичность явления, кроме резких перепадов температур, заключается в широте охвата территорий и переходе фазы цветения в развитие плода. Только дважды в 1976 и 1991 годах одновременно все три показателя были на критическом уровне. Но тогда заморозки случались не весной и не на столь обширной территории.
Посетивший 9 апреля пострадавшие хозяйства Бургундии министр сельского хозяйства Франции Жюльен Денорманди при осмотре виноградника в Мерсо, где фермеры пожаловались, что потеряли от 80 до 100% урожая, заявил: «Нам нужно мобилизовать все силы, чтобы как можно скорее оказать поддержку виноградарям, садоводам и фермерам, пострадавшим от внезапных морозов. Полная мобилизация — это прежде всего мобилизация государства. Мы приступили к реализации программы противостояния сельскохозяйственным бедствиям, которая позволяет оказывать финансовую поддержку — в частности, в секторе садоводства».
12 апреля Денорманди заявил, что садоводство и виноградарство страны столкнулось с «крупнейшей агрономической катастрофой века» и пообещал оказать помощь фермерским хозяйствам.
По словам французских экспертов, до подсчета точных цифр убытков отрасли необходимо «подождать несколько недель», однако уже сейчас потери от перепада температур в садоводстве и виноградарстве оцениваются в 30–50%.
По прогнозам председателя совета виноделов Бургундии Франсуа Лабе, урожай этого года будет как минимум на 50% ниже, чем обычно.
В Национальной федерации профсоюзов фермеров (FNSEA) катастрофу только в виноградарстве оценили в два миллиарда евро потерянных доходов.
Теперь власти Франции опасаются, что многие из 85 тысяч французских виноделов, могут покинуть бизнес, так как еще до рекордных заморозков испытывали большие финансовые трудности.
