Казанские ученые представили сорт пшеницы «100-лет ТАССР»

Сорт мягкой пшеницы с повышенным содержанием клейковины и белка, пригодный для выпекания хлеба, представили ученые Татарского Научно-исследовательского института сельского хозяйства, сообщает 20 февраля портал «АгроXXI».

Зерно с такими характеристиками пользуется спросом на внешнем рынке, сообщил директор института Марсель Тагиров. Производители зерна в Татарии в большой степени ориентируются на экспорт, поэтому сорт будет востребован.

Вывела новый сорт ведущий научный сотрудник Нурания Василова, работающая в институте уже 36 лет. Василова ранее участвовала в разработке других популярных сортов пшеницы. Выпуск нового сорта пшеницы приурочен к столетию образования Татарской Автономной Советской Социалистической Республики.

Нурания Василова сообщила, что новые сорта выводятся постоянно, однако не все сорта идут в оборот. При выведении нового сорта, как правило, берут отечественный сорт, приспособленный к нашим широтам, и смешивают его с иностранным сортом, обладающим нужными качествами. Сейчас идут государственные испытания еще одного сорта «Надир». Его особенностью является фиолетовый цвет зерен.