Роскачество выявило в ряде чипсов мышьяк и кадмий

Проверку качества и состава картофельных и иных чипсов провели специалисты Российской системы качества (Роскачество). Результаты исследований 28 апреля опубликованы на сайте организации.

В ходе исследований эксперты Роскачества проверили продукцию 16 торговых марок. Среди взятых к изучению материалов были картофельные, кукурузные и свекольные чипсы.

Оказалось, что в ряде образцов — картофельных и свекольных чипсах, присутствуют такие вещества, как мышьяк и кадмий. Эти «потенциально опасные вещества» были обнаружены в продукции таких торговых марок, как «Pomsticks» —0,31мг/кг, что в 10 раз превышает минимально допустимую норму, «Lorenz» — 0,13 мг/кг, «Московский картофель» — 0,064 мг/кг и «Kracks» — 0,061 мг/кг.

«В свекольных чипсах „Здороведа“ выявлены и кадмий, и мышьяк сразу. Содержание кадмия (0,18 мг/кг) и мышьяка (3,48 мг/кг) превышает предельно допустимый уровень в 6 и 17,4 раза соответственно», — сообщает Роскачество.

Контролирующая организация отмечает, что производители чипсов ссылаются на несовершенство установленных норм содержания указанных веществ в пищевой продукции, которые не устанавливают отдельных требований к чипсам.

Роскачество также исследовало чипсы на соответствие этой продукции распространенному о ней мнению относительно ее вредности из-за присутствия в чипсах ГМО, консервантов и афлатоксина и т. д.

Как сообщает контролер качества, ничего из перечисленного в отобранных для тестирования образцах не обнаружено. Также не подтвердились опасения о превышении в чипсах норм содержания радионуклидов и нитратов.