Вологодский ученик нашел проволоку в котлете из школьного обеда

После сообщений о проволоке, обнаруженной в котлете из школьного обеда, МАУ «Центр социального питания» было проверено сотрудниками управления Роспотребнадзора по Вологодской области, сообщает 18 января «Вологодский городской портал».

Проволоку в котлете 17 января обнаружил ученик школы № 24. Сообщается, что он чуть не сломал себе зубы об эту «начинку» во время обеда в школьной столовой. МАУ «Центр социального питания» поставляет еду в образовательные учреждения города.

Во время проверки учреждения, проведенной совместно с прокуратурой, выявлено, что требования по отбору и хранению суточных проб не соблюдаются, а оценка качества готовящихся блюд не проводится.

Не обнаружено также записей в журнале бракеража готовой продукции. В то же время во время проверки найдена емкость для хранения пищевых продуктов без маркировки.

Представитель прокуратуры сообщил, что материалы проверки направлены в управление Роспотребнадзора, и виновных привлекут к административной ответственности.

Напомним, в 2018 году сообщалось, что большинство школ Вологды при организации школьного питания использовали услуги сторонних организаций. В этой области на условиях аутсорсинга работали в основном предприятия малого бизнеса, и проверки показывали, что практически в 100% случаев эта работа ведется с нарушениями.