Цены на растительные суррогаты животных продуктов в РФ снизились — эксперт

Цены на растительные суррогаты продуктов животного происхождения на прилавках российских торговых сетей начали снижаться. Об этом 22 декабря сообщил сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов Артем Пономарев в интервью Общественной службе новостей.

«Мы знаем одного американского производителя, который показался на рынке в 2019 году и установил ценник 1,5 тысячи рублей за 227 грамм. Само собой, это не вписывалось в картину мира среднестатистического гражданина РФ, который не мог понять, как можно покупать килограмм мяса за пять и более тысяч рублей. Тем более если это еще и не мясо, а продукт из растительного сырья», — заявил Пономарев.

По словам эксперта, в настоящее время на рынок начали заходить крупные пищевые производства, которые могут распределять расходы на те или иные продукты.

«Мы видим, как в некоторых магазинах те же альтернативные котлеты могут стоить 150-200 рублей за 400 грамм. То есть цены уже более сопоставимы с ценами на мясные традиционные продукты», — подчеркнул спикер.

Пономарев отметил, что снижению цен на растительные суррогаты продуктов животного происхождения послужил фактор отсутствия значительного количества мяса на рынке из-аз удорожания кормов в РФ.

Напомним, согласно исследованию компании MarketsandMarkets мировой рынок растительных суррогатов мяса в ближайшие годы будет расти значительно быстрее, чем сектор животноводства.

По его оценкам, в 2020 году мировой рынок альтернативного веганского мяса составил $4,3 млрд. К 2025 году он вырастет примерно на 93% — до $8,3 млрд.

Классический сектор производства мяса стоит от $90 млрд до $740 млрд. Он вырастет на 3,7% с 2021 по 2025 год.

Читайте также: Более половины граждан России готовы покупать растительный суррогат мяса