В Волгоградской области нашли предприятие по выпечке опасного хлеба

Проверку 66 мест по выпечке хлебобулочных изделий в Волгоградской области провели сотрудники Роспотребнадзора, 13 апреля сообщает пресс-служба ведомства.

Привычный мониторинг производителей хлеба на нарушение технологии производства обернулся проблемами для одного из предприятий. Из 66 проб нашли одну, которая не соответствует санитарным нормам. Сотрудники проверяли химическую контаминацию, физико-химические показатели и микробиологическую загрязненность изделий.

На одном из предприятий царила антисанитария, в которой занимались выпечкой хлеба на продажу. Ответственного призвали устранить нарушения, если он этого не сделает, его ждет наказание в виде штрафа или вовсе ограничения работы пекарни.

Напомним, подобные «рейды качества» Роспотребнадзор устраивает и по предприятиям по производству молочных изделий, мяса, сладостей и т. д.