В Мексике рассказали о месте страны в мировом производстве ванили

Мексика, являющаяся центром происхождения ванили, занимает третье место среди крупнейших производителей на планете, производя 7,8% от общего объема, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Мексики 5 апреля.

Сообщается, что лидером в производстве ванили является Мадагаскар (43,9%), за ним следует Индонезия (23,4%).

В период с 2017 по 2021 год работающие в Мексике около трех тысяч производителей выпустили около 546 тонн цельной ванили. Штат Веракрус является основным производителем с долей 76,4% в стране, за ним следуют штаты Пуэбла с 11,8% и Оахака с 10,2%.

Основными рынками сбыта мексиканской ванили являются рынки США (46%), Франции (22,9%) и Германии (8,5%).