Эндокринолог пояснила, как надо пить чай, чтобы защититься от рака

Употребление слишком горячего чая может привести к раку пищевода, предупредила врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова 3 октября на своей странице в Instagram.

Врач сообщила, что выросла в Казахстане, где принято пить чай по любому поводу. По ее словам, в целом они питаются правильно, поскольку готовят мясо с помощью варки. «И, наверно, были бы казахи самой здоровой нацией, если бы не запивали все чаем. Рак пищевода — это национальная болезнь народов, употребляющих много горячих напитков», — отметила Павлова.

Эндокринолог пояснила, что постоянное воздействие агрессивной температуры может привести к перерождению слизистых оболочек. Данное предположение подтвердили ученые, исследование которых опубликовано в научном журнале International Journal of Cancer.

В течение 10 лет ученые наблюдали за группой из 50 045 человек на северо-востоке Ирана. «За это время рак пищевода был выявлен у 328 человек и на 90% чаще заболевали те, кто выпивал не меньше 700 миллилитров очень горячего чая (60°C и выше) в день. То есть связь прослеживается», — сообщила Павлова. Она порекомендовала пить чай, температура которого ниже 60 градусов.

«Это еще горячо, но уже не обжигающе. Как определить, что температура подходящая? Увы, у меня нет более мудрого совета, как попробовать воду пальцем. Если можно терпеть — можно пить», — написала она.

Кроме того, Павлова отметила, что чай следут употреблять отдельно от другой пищи. По словам врача, уникальные уникальные абсорбирующие свойства этого напитка помогают выводить из организма вредные вещества, а определенные сорта чая полезны при болезнях почек.

«Но! Если запивать чаем пищу, то эти целебные свойства сработают против нас. Чай точно также свяжет и выведет из организма все, что найдет в пище — в том числе ценные полезные вещества, существенно уменьшая кальций, железо, витамины группы В и А», — пояснила врач.