Экономист объяснил резкое падение спроса на говядину в России
Резкое падение спроса на говядину в России связано, в первую очередь, с сокращением доходов населения, заявил российский экономист и ученый, президент Центра экономики инфраструктуры Владимир Косой 7 апреля корреспонденту ИА Красная Весна.
«Достаточно серьезно в очередной раз сократились реально располагаемые доходы населения. Соответственно снизился спрос на самое дорогое мясо. Вот и все», — прокомментировал ученый.
«Поскольку говядина по сравнению со свининой и мясом птицы является наиболее дорогим продуктом, она первая оказалась под ударом снижения реальных доходов населения», — объяснил экономист.
По мнению эксперта, в ближайший период времени не стоит ждать восстановления спроса на говядину в России.
Напомним, 6 апреля в СМИ появились результаты отраслевой экспертизы рынка говядины в России. По данным исследования, в 2020 году спрос на говядину в России упал на 3,4% до уровня 1,94 млн тонн. Этот показатель стал самым низким за последние десять лет.
