Диетолог рекомендовала утоляющие жажду напитки домашнего приготовления
Домашние рецепты утоляющих жажду и полезных для здоровья напитков рассказала диетолог Нурия Дианова 13 июля в интервью корреспонденту ИА Красная Весна.
Легко можно приготовить домашний лимонад. Для этого нужен килограмм лимонов (или других цитрусовых) и 1 литр газированной воды. Нужно выдавить сок лимонов, смешать с сахарозаменителем и газированной водой. Мякоть можно не процеживать, тогда будет настоящий, мутный и очень красивый лимонад с мякотью.
Можно добавить кубики льда, но достаточно и прохладной газировки, потому что доказано, что лучше утоляют жажду не очень холодные напитки.
Другой напиток — настоящий тархун. Можно взять пучок тархуна, порезать его мелко, залить водой 60 градусов и добавить туда несколько щепоток травы стевии...
Получится приятный, мутного зеленого цвета напиток. Дальше его нужно процедить и добавить газированной воды и немного лимона, нарезанного кружками. Такой напиток — с приятными аромомаслами, эстрагоном — будет полезен, будет утолять жажду, улучшать пищеварение и работу слюнных желез, что обычно нарушается во время жары.
Фруктовый пунш. Берутся любые замороженные ягоды (можно и свежие), берется любое фруктовое ассорти — яблоки, апельсины — мелко рубятся, это все заливается свежевыжатым апельсиновым соком, например. После чего добавляются сахарозаменители и газированная вода. При этом кусочки фруктов и ягоды не убираются, а остаются плавать на поверхности.
По той же технологии можно сделать напитки из черной, красной смородины, из малины и облепихи. Слегка раздавить ягоды, смешать с сахарозаменителем и газированной водой.
Безалкогольный мохито делается с большим количеством мяты, мелисы и лимоном. Нужно лишь подумать, каким образом придать сладость напитку, убрать излишнюю кислоту.
«Я всегда против сахара» — говорит Нурия, советуя использовать сахарозаменитель Фит Парад на основе стевии.
По мнению диетолога, употребление газированной воды —что до еды, что после — может действовать своеобразно, стимулируя желудочную секрецию. Лечебная вода всегда с газом, и ее назначение — быстрее достигнуть лечебных эффектов. Фруктовые напитки с газированной водой можно употреблять перед едой. Они быстро проходят желудок и после них захочется поесть.
Но сильная газация напитка может вызвать отрыжку и чувство более быстрой сытости, а также изжогу. Поэтому лучше такие напитки не употреблять.
