Жители Германии стали тратить больше денег на цветы во время пандемии
Значительно больше денег на продукцию цветоводства потратили немецкие потребители в 2021 году, 27 января сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.
Средние расходы на цветы и растения на душу населения в Германии в 2021 году составили €124. При этом, согласно данным немецкого офиса сельскохозяйственного рынка AMI в Бонне, в 2020 году немецкий потребитель по-прежнему тратил в среднем €113 на декоративные растения, а в 2019 году эта сумма составляла €108.
По данным бюро Co Concept в Люксембурге, которое составило карту рынка цветоводства Германии в 2021 году, более высокие расходы привели к рекордным продажам. В 2020 году оборот немецкого рынка цветов и растений составил €9,4 млрд. Это был рекорд на тот момент после многолетнего застоя в торговле.
Аналитики отмечают, что пандемия коронавирусной инфекции была основой роста рынка в прошлом году, как и в 2020 году. Немецкие потребители больше занимались садоводством и чаще украшали дом или домашний офис цветами или растениями.
Исследователь Андреас Лёбке из Co Concept заметил, что потребители в 2021 году готовы были платить больше за цветочную продукцию. По сравнению с 2020 годом число людей, купивших цветы и растения, практически не выросло.
То, что немецкий потребитель хотел платить более высокие цены, было видно уже во время Дня матери. Букеты по €30–40 продавались охотно, в то время как на предыдущих празднованиях Дня матери такие цены практически не платились. Начало сезона садовых растений в Германии в 2021 году также было энергичным. Расходы увеличились более чем на 20%, хотя желание покупать со временем несколько снизилось.
Пандемия коронавируса вызвала и изменение каналов продаж в Германии. Доля супермаркетов увеличилась, потому что им разрешили оставаться открытыми во время блокировки. Доля крупных ритейлеров в объемах продаж цветов увеличилась до 70%. Доля в общем цветочном обороте составляет 40%.
Отчет Co Concept также показывает, что площадь цветоводства в Германии за последние годы сократилась на 5% — до 6300 га. На сегодняшний день Германия закупает цветочную продукцию в Голландии и является крупнейшим рынком для голландского сектора цветоводства. В прошлом году голландские торговцы продали цветы и растения на €1,8 млрд, рост составил 12,7%.
