10% киевских ресторанов убил карантин, по оставшимся бьет непогода
Падение спроса на товары и услуги и сохранившиеся карантинные ограничения погружают сферу торговли и услуг на Украине в самый настоящий кризис, 2 июня сообщает украинское интернет-издание «Страна.ua».
В результате смягчения карантинных мер несколько недель назад в Киеве открылись рестораны и салоны красоты, неделю назад возобновили работу торговые центры. Бизнес подводит первые неутешительные итоги.
«Вдесятеро меньше, как и после открытия, ничего не изменилось», — пожаловалась на количество клиентов совладелица ведьма-бара «Лысая гора» Олеся Остафиева. Ресторанам пока разрешено принимать посетителей только на открытых площадках и работать навынос. Установившаяся холодная и дождливая погода отпугнула начавших возвращаться клиентов. В ресторанных залах принимать на данном этапе не разрешено.
Рестораторы провели акцию протеста у здания кабмина, требуя разрешить принимать посетителей в залах. «Нужно платить персоналу (работа смены стоит минимум 3 тысячи гривен в день), закупать продукты, а большого потока посетителей нет», — делится проблемами руководитель компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова. По ее словам, нужно как-то дотянуть до июля, когда украинцы, лишенные в этом году возможности ехать за границу, начнут путешествовать по стране. Вот тогда число посетителей может вырасти.
Эксперт полагает, что из-за кризиса большому числу людей придется искать новую работу: «Многие сокращают персонал. По нашим расчетам, из миллиона украинцев, которые работают в этой отрасли, уволят не меньше 300 тысяч».
Наряду с непогодой добивают ресторанный бизнес власти. В своих требованиях они доходят до абсурда. «Из нового — договор на утилизацию масок и перчаток. Но чтобы его заключить, нужно сдавать на утилизацию по 200 килограмм средств в месяц. Откуда такие объемы у кафе и ресторанов. Нет договора — штраф», — сетует Насонова.
Салоны красоты в первую неделю после открытия были загружены на 100%, во вторую уже на 70%, в третью — на 50%. В первую неделю был удовлетворен отложенный спрос. Уменьшение средств у большинства людей в результате вынужденного простоя ведет к тому, что промежутки между посещениями салонов красоты становятся больше. «Растягивание пауз в посещении салонов — это первый признак кризиса», — считает эксперт бьюти- и фитнес-индустрии Влад Вавилов.
Отложенный спрос также был удовлетворен в первую неделю после открытия торговых центров. Ожидается, что непродовольственную торговлю постигнет та же участь, что и салоны красоты, которые были открыты на две недели раньше. То есть поток посетителей, который фиксировался в первую неделю, схлынет и будет меньше докарантинного.
Владельцы торговых точек бьются за снижение арендной платы. В Украинской торговой гильдии полагают, что в ближайшее время закроются не только отдельные магазины, но и некоторые торговые сети.
