В США может возникнуть дефицит говядины из-за снижения поголовья скота

США могут столкнуться с дефицитом говядины, а также ростом цен на мясо из-за сокращения поголовья крупного рогатого скота, 30 июля сообщил телеканал Fox News.

Основной причиной значительного сокращения поголовья фермеры назвали засуху и нехватку сена, а также рост стоимости содержания животных, значительным вкладом в который является стоимость корма. По оценке участников рынка, цена необходимых кормов поднялась на 50% по сравнению с прошлым годом.

По словам главы Национальной ассоциации скотоводов США Колина Вудалла, раньше была возможность вывозить стада животных в регионы с меньшим уровнем засухи и наличием пастбищ и сена, но теперь проблема засухи стала повсеместной.

«Нет места, куда можно отправиться, потому что все сталкиваются со сложностями поиска фуража, необходимого для кормления животных», — сказал он.

Вудалл заявил, что цены на мясо должны поползти вверх, но в этом нет вины фермеров. Также, по словам главы ассоциации, издержки на разведение и содержание животных в США значительно выросли, включая цену на топливо для транспорта и удобрения для выращивания кормов.

По расчетам минсельхоза США, фермеры уже существенно снизили поголовье скота. Общая численность животных составляет 98,8 млн голов. Под сокращение также подпадают животные, пригодные для дальнейшего разведения. Это негативно скажется на наличии говядины в США в будущем, что спровоцирует рост цен на соответствующий товар.