Найден способ лечения пищевой аллергии путем воздействия на микробиом
Пищевая добавка с мицеллами бутирата помогает бороться с пищевой аллергией, показали ученые из США, сообщает 21 августа Neuroscience News.
Ученые из Чикагского университета разработали подход, позволяющий бороться с пищевой аллергией на арахис, используя полимеры-мицеллы с бутиратом, соединением, вырабатываемым здоровым микробиомом кишечника. Свои результаты исследователи представили во время проходящей в данный момент (21-25 августа) конференции Американского химического общества (American Chemical Society, ACS).
Из более ранних работ уже было известно, что вырабатываемый «правильными» бактериями бутират показал многообещающие результаты в отношении аллергических реакций. Проблема в том, что принимать внутрь орально это вещество неприятно. «У бутирата очень неприятный запах, как у собачьих экскрементов и прогорклого масла, и он также имеет неприятный вкус, поэтому люди не захотят его глотать», — пояснил один из основных авторов исследования Шицзе Цао (Shijie Cao), представлявший результаты на конференции.
Ученые придумали новую систему доставки бутирата в организм. Они полимеризовали бутаноилоксиэтилметакриламид, имеющий бутиратную группу в качестве боковой цепи, с метакриловой кислотой или гидроксипропилметакриламидом. Полученные мицеллы скрывали в своей сердцевине бутиратные группы, маскируя запах. Оставшиеся инертные полимеры выводятся из организма с фекалиями.
Терапия с использованием таких мицелл показала отличные результаты в опытах с лабораторными мышами. У животных, у которых отсутствовали здоровые кишечные бактерии или была нарушена работа слизистой оболочки, введение мицелл восстановило защитный барьер кишечника и позволило восстановить нормальный микробиом. Заселившие таким образом кишечник «правильные» бактерии начали в свою очередь продуцировать бутират.
По словам Цао, разработанный учеными подход должен помочь в лечении многих других видов пищевой аллергии и воспалительных заболеваний кишечника, «ведь он не антиген-специфичен».
В ближайшее время разработанная терапия должна пройти испытания на еще одном виде лабораторных животных (на кроликах, например, но не на крысах). При положительных результатах клинические исследования пройдут на людях.
При хорошем развитии событий описанные полимерные мицеллы с бутиратом можно будет покупать в пакетиках, смешивая затем их содержимое с водой.
Напомним, при нарушении состава микрофлоры кишечника (микробиомы) отмечена гибель производящих бутират бактерий. В этом случае фрагменты пищи могут просачиваться сквозь стенку кишечника. Попадая в кровь, они способствуют развитию иммунных реакций и аллергии.
