В Мадриде протестуют шеф-повара известных ресторанов
Около двухсот шеф-поваров со всей Испании протестуют напротив здания Конгресса депутатов в Мадриде, 26 мая передает Испанская радиовещательная и телевизионная корпорация (RTVE).
Протестующие хотят подчеркнуть важность гостиничного сектора в экономике страны и требуют скорейшего открытия ресторанов. Шей-повара также требуют от правительства большего внимания их сектору экономики.
Протестующие выполнили все меры предосторожности и имели на себе маски и перчатки. Свои белые куртки шеф-повара символически сложили на асфальте напротив здания Конгресса.
Принять участие в протесте пришли почти все шеф-повара ресторанов, отмеченных звездой Мишлен в Мадриде, ряд предпринимателей, а также предоставителей знаковых рестораннов Мадрида: La Bola, Casa Lucio, la Taberna El Doble.
Организаторами протестов выступила Федерация поваров и кондитеров Испании (Facyre) и Ассоциация поваров и кондитеров Мадридского автономного сообщества (Acyre). Организатор подчеркнули, что речь идет не о массовом, а «символическом» мероприятии без какого-либо политического подтекста.
Организаторы указывают, что гостиничное дело приносит стране 6,2% ВВП, в нем заняты около 1,7 млн человек.
Напомним, 25 мая Мадридское автономное сообщество, позже, чем большинство других регионов Испании перешло к первой фазе выхода из карантина. Ресторанам разрешается открыть только террасы на открытом воздухе, при этом посететели должны занимать лишь треть столиков. Запрещено обслуживание посетителей внутри ресторана и за барными стойками.
