Альтернативный белок может занять 64% мирового рынка белка к 2060 году
Рынок альтернативного белка может занять до 64% мирового рынка белка к 2060 году при активном росте. Об этом 29 сентября сообщил портал Plant Based News, ссылаясь на данные исследования, проведенного FAIRR.
Рынки культивированного и растительного мяса побили рекорды в 2020 году и продолжают расти.
FAIRR — сеть инвесторов, состоящая из участников с активами в $40 трлн. Ее основной вид деятельности — выявлять экологические риски, связанные с предпринимательской деятельностью, в данном случае с деятельностью, связанной с интенсивным животноводством и системами рыбоводства.
Организация оценила, как 25 крупных компаний реагируют на рост альтернативной белковой промышленности, которая включает растительное и культивированное мясо.
В отчете было установлено, что 7 из 25 (28%) мировых розничных продавцов и производителей продуктов питания имеют конкретные цели по расширению своего портфеля альтернативных белков. Для сравнения, три года назад ни у одной из компаний не было таких целей.
В 2020 году частные инвестиции в альтернативное белковое пространство достигли рекордно высокого уровня. В общей сложности $3,1 млрд было инвестировано в технологии производства мяса на основе растений, ферментации и культивирования. Это означает увеличение более чем на 300% по сравнению с 2019 годом.
Мировой рынок сыра на растительной основе в 2020 году оценивался в $2,5 млрд. Аналитики прогнозируют, что к 2030 году совокупный годовой темп роста (CAGR) составит 11%, достигнув $7 млрд.
Сектор культивированного мяса также побил рекорды в 2020 году, получив инвестиции в размере $506 млн.
«Переход к устойчивым белкам окажется важным инструментом для решения серьезных климатических рисков, а также удовлетворения спроса на продукты питания в мире с дефицитом ресурсов», — заявила руководитель отдела управления и устойчивого инвестирования в Fidelity International Дженн-Хуэй Тан.
По мнению эксперта, Канада, Израиль и Сингапур позиционируют себя в качестве первопроходцев в разработке альтернативных видов белка и инвестициях. При этом Сингапур в этом году станет первой страной в мире, которая начнет продаваль культивированное мясо.
Напомним, по линии потребления продуктов животноводства идет достаточно ожесточенная схватка, которая растянулась между многими странами и включает в себя участников самого высокого политического уровня.
Уже несколько лет необычайную активность проявляют различные активисты и группы, которые ставят перед собой цель полностью упразднить животноводство. В качестве обоснования своей цели они заявляют о вреде животноводства для экологии, о сострадании по отношению к животным, опасении болезней и прочем.
Великобритания является страной, в которой этот конфликт проявился особенно отчетливо. Это происходит потому, что именно в ней было основано Веганское общество, и одновременно это — страна с сильными животноводческими традициями.
Читайте также: Не хотите отказаться от мяса? К вам применят гипноз и рекламу
