Тыква, слива и груша необходимы для укрепления здоровья осенью — диетолог

Тыква, слива и груша — самые полезные осенние плоды, заявила врач-диетолог Елена Соломатина 28 августа в интервью изданию «Вечерняя Москва».

Эксперт уточнила, что наиболее полезной из тройки представленных плодов является тыква. Содержащийся в ней бета-каротин улучшает зрение, положительно влияет на кожу и слизистую оболочку, укрепляет иммунную систему.

«Также он способствует профилактике всевозможных респираторных заболеваний, так как слизистая берет на себя первый удар, если рядом кто-то, например, чихнул», — добавила Соломатина.

Тыква также богата калием, употребление которого снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперт подчеркнула, что для лучшего усвоения бета-каротина в блюдах из тыквы должен присутствовать жир, например, сметана и сливочное или растительное масло.

Употребление сливы, содержащей клетчатку, пектины и антиоксиданты способствует выведению радионуклидов и солей тяжелых металлов из организма. Диетолог добавила, что сливы лучше употреблять в сыром виде, так как термообработка разрушает содержащийся в сливах витамин С.

Грушу, по словам Елены Соломатиной, лучше тоже есть сырой. Этот плод богат калием, магнием и пектинами. На голодный желудок груши лучше не есть, предупредила она. Эксперт уточнила, что в случае употребления печеной груши пектины будут очищать организм от холестерина.

Напоминаем, в осенний период происходит обострение различных заболеваний. Особенно широко распространяются в этот период инфекции вирусной этиологии. Наибольшую опасность для граждан РФ, по ее словам, составляют бронхиты, пневмонии, различные ротовирусные инфекции. Также, согласно оценке экспертов, осенний период богат обострениями аллергий в связи с пылением растений.