Стандарт для производства растительной продукции создадут до конца года

Стандарт для производства растительной продукции будет разработан до конца 2021 года. Об этом 14 октября сообщила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина в рамках круглого стола «Будущее растительной продукции на Евразийском пространстве».

«Мы ставим перед собой достаточно амбициозную задачу к концу этого года разработать стандарт „Продукция растительная. Термины, определения“, ключевая цель которого — дать максимально четкое определение, из чего, как и что состоит. В планах союза — закрепление национальных стандартов растительной продукции в доказательной базе пищевых технических регламентов», — заявила Родина.

Эксперт подчеркнула, что российский рынок растительной продукции нуждается в систематизации.

«Стандартизация подхода — очень правильно: это основа для того, чтобы эффективно и успешно развивались и рынок растительных альтернатив, и рынок условно традиционных продуктов», — заметил гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов.

«Мы с коллегами из других департаментов Евразийская экономическая комиссия (ЕАЭК) обязательно примем участие в разработке этой концепции, обсудим ваше предложение и, при согласии всех стран-членов ЕАЭК, сможем включиться в разработку подобных стандартов или изменений техрегламента», — сказал министр по промышленности и АПК ЕАЭК Артак Камалян.

Отметим, ранее Родина отметила, что, согласно недавнему исследованию ВЦИОМ, большинство потребителей осознает, что такое растительные продукты, и понимают, из чего они производятся. Использование каких-то других терминов приведет к тому, что потребители будут введены в заблуждение, и подобные действия будут носить дискриминационный характер для отрасли растительных продуктов.

Кроме того, 5 октября директор Союза производителей продукции на растительной основе заявила, что рост растительной индустрии приводит к росту количества участников рынка, росту объемов производства, расширению ассортимента и созданию новых рабочих мест.

Российский рынок растительной продукции формируют компании, отказавшиеся от натуральных продуктов животноводства по убеждениям, и компании, создающие индустрию альтернативных продуктов питания, добавила Родина.

Напомним, ранее, исполнительный директор ГК «ЭФКО» Сергей Иванов заявил, что российские компании могут получить около $3 млрд выручки от экспорта мясных и молочных продуктов на растительной основе.