В Евросоюзе запрещен краситель, содержащийся в конфетах и майонезе
Запрет на использование диоксида титана — Е171, отбеливающего пищевого красителя, наложило Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), 7 мая сообщает Оnet.pl.
В странах Евросоюза краситель E171, часто используемый в качестве отбеливающего красителя, в том числе в сладостях, жевательной резинке или майонезе, больше не считается безопасной пищевой добавкой.
В прошлом году Франция запретила использование E171 в пищевых продуктах после того, как правительственное агентство ANSES указало на его вредное воздействие на здоровье.
Исследования, рассмотренные EFSA, показали, что наночастицы диоксида титана могут быть генотоксичными, то есть вызывать повреждение ДНК и онкологические заболевания. Сообщается, что также сложно установить безопасный для организма уровень Е171.
Есть опасения, что E171 может быть канцерогенным, как показали исследования на крысах. Также было показано, что краситель оказывает пагубное влияние на микробиом кишечника.
Диоксид титана, долгое время считавшийся безопасным, представляет собой краситель, придающий белый цвет широкому спектру косметических (например, зубных паст) и пищевых продуктов. Краситель Е171 добавляют практически во все продукты питания белого цвета, наиболее часто он встречается в быстрых завтраках, майонезе, белых соусах и сухом молоке. Также он присутствует в большей части твердых таблеток.
Напомним, в 2019 году первый заместитель Комитета Госдумы РФ по образованию и науке, бывший главный санитарный врач Геннадий Онищенко заявлял о вреде использования диоксида титана в пищевых продуктах и предлагал его запрещение.
