В Карелии вырастили пробную партию форели на предприятии замкнутого цикла

Пробную партию товарной форели вырастили на первом в Карелии рыбоводческом комплексе замкнутого цикла ООО «Вечерний бриз», сообщает пресс-служба республиканского правительства 17 ноября на официальном интернет-портале.

Производственная площадка компании «Вечерний бриз» расположена в деревне Куйтежа. Комплекс рассчитан на выращивание в установках замкнутого водоснабжения мальков до 400 тыс. штук с навеской до килограмма, а также товарной форели. Первая очередь была запущена в пробном режиме в конце 2021 года.

В начале 2022-го на инкубацию заложили партию живой икры, и в октябре 2023 года компания получила первую партию товарной рыбы со средней навеской в два килограмма и общей массой 40 тонн. Рыбу выращивали 1,5 года в условиях полностью замкнутого водоснабжения.

«Мы сняли уже не одну партию малька — для собственного производства и других карельских хозяйств. Небольшую партию крупной рыбы вырастили в качестве эксперимента, чтобы понять возможности нашего завода. Мы планируем выйти на производственные мощности в 2 млн штук малька в год, а после завершения строительства оставшихся модулей комплекса — на 1000 тонн товарной рыбы», — сообщил заместитель директора предприятия Евгений Манн.

Общий объем инвестиций на реализацию инвестиционного проекта составил в 150 млн руб. Создание производства направлено на решение проблемы импортозамещения по обеспечению предприятий рыбопосадочным материалом крупной навески. Сегодня здесь трудится 13 человек, и с введением в эксплуатацию всего комплекса число рабочих мест увеличится.

Как сообщил Манн, вода поступает в замкнутый цикл из подземных скважин. После использования ее очищают для повторной эксплуатации. 95% процентов очистного оборудования на предприятии закуплено у отечественных компаний.