В Мексике придумали способ делать из сточных вод корм для рыб
Сточные воды, загрязненные отходами жизнедеятельности рыбоводческих хозяйств, можно использовать для производства кормов для рыб cс помощью микроводорослей. С таким предложением выступила компания из Мексики, которая организовала пилотный проект такой переработки. Об этом 25 сентября пишет журнал Hatchery International.
При интенсивном рыбоводстве сточные воды могут представлять значительную угрозу для близлежащих морских экосистем. В условиях глобального давления на увеличение производства, обеспечивающего продовольственную безопасность, возникают инновационные проекты, которые стараются работать над сокращением своего экологического следа.
MicroTERRA — это мексиканский стартап, который занят разработкой масштабируемой системы очистки воды, которая может стать беспроигрышным решением для производства рыбы.
Подпишитесь: Telegram-канал ИА Красная Весна о сельском хозяйстве
Компания была основана в 2018 году с целью извлечения неиспользованного ресурса, содержащегося в рыбных сточных водах. Компания MicroTERRA разработала круговую систему очистки, которая перекачивает загрязненную воду из аквариумов в ряд цилиндрических биореакторов, где микроводоросли используются для поглощения питательных веществ, азота и фосфора, присутствующих в рыбных отходах.
В процессе фотосинтеза микроводоросли очищают воду и насыщают ее кислородом. Затем микроводоросли могут быть собраны и высушены, чтобы произвести до 60 процентов собственного корма для рыбоводческих ферм.
«Побочным продуктом является белок, и именно так мы делаем его прибыльным, потому что процесс очистки сточных вод довольно дорог, особенно для внутренних рыбоводов в Мексике, которые тратят на корм для рыб до 70 процентов их переменных затрат», — говорит Фанни Вильерс, главный операционный директор microTERRA.
«Таким образом, наша цель состоит в том, чтобы создать систему, которая будет обрабатывать их воду и в то же время производить ценную биомассу микроводорослей, которая может быть преобразована в кормовой ингредиент, чтобы позволить рыбоводам иметь явную и большую экономию на корме для рыб. При такой экономии они смогут оплатить систему водоочистки».
Идея создания такой системы возникла у основателя компании Мариссы Куэвас после участия в экологической конференции, где главной темой беседы было сохранение водных ресурсов. Вильерс говорит, что все они были потрясены, узнав, что основной причиной загрязнения воды в мире является сток воды из сельского хозяйства и рыбоводства.
Проведя некоторые исследования, Куэвас обнаружила, что очистка сточных вод на основе микроводорослей является устойчивым методом. Обработка воды микроводорослями основана на фототрофных микроорганизмах. В результате этого процесса удаляются питательные вещества и патогенные микроорганизмы, присутствующие в воде.
Читайте также: Постковидное сельское хозяйство: устойчивое, замкнутое, эффективное
Латинская Америка имеет идеальный климат для этой системы, поскольку обилие солнечного света и тепла исключает необходимость в искусственном освещении или подогреве для создания идеальной среды биореактора. Это делает их систему максимально рентабельной.
Компания сначала предложила собранные микроводоросли в качестве альтернативного удобрения для сельского хозяйства, однако, по словам Вильерса, особого интереса к ним на рынке не было. Затем они решили рассмотреть микроводоросли в качестве кормового ингредиента.
Микроводоросли являются хорошо изученной белковой альтернативой для корма рыб. Они являются экономически эффективным ингредиентом, который может обеспечить необходимые питательные вещества и омега-3 жирные кислоты, а также антиоксиданты. Корма для рыб — это самые большие эксплуатационные затраты на любом предприятии аквакультуры, поэтому разработка альтернативных кормов, которая могла бы снизить эти затраты, очень привлекательна для фермеров.
