Британское правительство призывают вложить £125 млн в альтернативный белок
Правительству Великобритании настоятельно рекомендуется инвестировать «по крайней мере» £125 млн для расширения отрасли растительного альтернативного белка и поощрения большего числа людей отказываться от мяса. Об этом 7 сентября сообщил портал Plant Based News, ссылаясь на отчет независимого аналитического центра Фонда социального рынка (SMF).
«Появление альтернативного сектора белка имеет потенциал для снижения экологического воздействия, связанного с зависимостью Великобритании от животного белка», — заявил автор отчета SMF Лайнус Пардо.
По мнению Пардо, для достижения нулевых целевых показателей выбросов углекислого газа потребление мяса «должно» падать быстрее.
«Поддержка сектора альтернативного белка — это первая ненавязчивая мера, которую правительство могло бы предпринять при относительно низких затратах, чтобы стимулировать сокращение потребления мяса в Великобритании», — говорится в сообщении фонда.
Кроме того, правительство «имеет хорошие возможности» для управления инновациями, исследованиями и промышленным сотрудничеством.
Политический деятель Елена Уолден из Европейского института Good Food рассказала, что другие страны «на много миль опережают» Великобританию. И это несмотря на то, что она является вторым по величине рынком растительных продуктов питания в Европе.
«Чтобы использовать свой потенциал для создания тысяч рабочих мест и избежать простого импорта растительного и культивируемого мяса, которое потребляют потребители, правительство должно инвестировать не менее £125 млн в отечественные исследования и разработки», — подчеркнула Уолден.
Напомним, распространение так называемого альтернативного белка, который в скором будущем должен будет постепенно вытеснить продукты животноводства, становится всё шире. Внушительный ассортимент суррогатных заменителей молока и мяса занял весомую долю рынка и оценивается в десятки миллиардов долларов.
Мировые продажи пищевых альтернатив на растительной основе к 2030 году могут достичь $162 млрд, или 7,7% от ожидаемого мирового рынка протеина.
Читайте также: Растительные заменители мяса и молока скоро не будут причудой — Bloomberg
