Союз студентов Кембриджа раскритиковали из-за выбора веганского меню
Кембриджский студенческий союз подвергся критике после голосования за полностью веганское меню в своих службах общественного питания, 23 февраля сообщает сетевое издание FarmingUK.
Ранее на этой неделе профсоюз проголосовал за то, чтобы начать переговоры с центральными службами общественного питания об изъятии всех продуктов животного происхождения из своих кафе и столовых для создания «устойчивого и на 100% растительного» меню.
В 2016 году службы общественного питания университета уже исключили говядину и баранину из всех своих меню, сославшись на экологические проблемы. Однако в 2019 году их обвинили в лицемерии после того, как выяснилось, что с момента запрета красного мяса они потратили около 13,5 млн фунтов стерлингов (1,2 млрд руб.) на полеты. Причем 250 рейсов были в города, до которых можно добраться на поезде из Кембриджа или Лондона, включая Манчестер, Эдинбург, Глазго, Брюссель и Париж.
Отвечая на результаты недавнего голосования, Мо Меткалф-Фишер, представитель Сельского альянса, сказал, что это «атака на свободу выбора». «К сожалению, это показывает непонимание реальности животноводства в Великобритании», — подчеркнул он, добавив, что зачастую «радикальные предложения, принятые студенческими союзами», на самом деле принимаются небольшим меньшинством, поэтому подавляющее большинство студентов могут почувствать себя «обделенными этим решением».
«Кембриджский университет должен продемонстрировать свою поддержку устойчивым британским фермам, гарантируя, что они продолжают поставлять мясо и молочные продукты, независимо от того, что решит сделать его студенческий союз», — резюмировал Меткалф-Фишер.
