Ирландский экспорт баранины рекордно растет третий год подряд
Ирландский экспорт баранины в 2022 году третий год подряд продемонстрировал рекордный объем и рост стоимости, согласно данным ирландской экспортной организации Bord Bia, 12 января сообщает сетевое издание Agriland.
Цифры, опубликованные Bord Bia в отчете об экспортных показателях и перспективах на 2022/2023 годы, показывают, что экспорт ирландской баранины в 2022 году оценивался в €475 млн, что на 17% больше, чем в 2021 году. При этом и объем экспорта увеличился — на 10%, достигнув 75 000 тонн.
Однако эксперты подчеркивают, что хотя цифры положительные, ирландских овцеводов они не сильно утешают, поскольку цены на баранину в 2022 году не оправдали ожиданий в год высоких затрат на производство. В отчете Bord Bia сказано, что это был год из двух разных половин. В первом полугодии 2022 года глобальные поставки баранины сократились, при этом наблюдался стабильный потребительский спрос, что способствовало высоким ценам для ирландских производителей баранины.
Однако во второй половине года начались более высокие производственные затраты и более сложные условия выращивания трав, что отрицательно сказалось на продуктивности ягнят. Это снижение доступности баранины для экспорта привело к снижению спроса на ключевых экспортных рынках из-за инфляционного давления на покупательную способность потребителей.
Специалисты отрасли отмечают, что в данный момент производители баранины столкнулись с усилением конкуренции из-за восстановления доступности баранины в Великобритании, а также увеличения производства продукции из южного полушария.
