В Китае нашли сосуды со следами древнего пива

Свидетельства ритуального употребления пива в Китае 9 тыс. лет назад обнаружили ученые из США и Китая, 31 августа сообщает информационный портал Newswise.

Археологи обнаружили следы брожения пива в керамических сосудах на территории захоронения Цяотоу, находящегося в провинции Чжэцзян. Один из соавторов исследования, ассистент-профессор американского Дартмутского колледжа Ван Цзяцзин отметил, что напиток произведен из риса, злака «иовлевы слезы» и неопознанных корнеплодов.

По словам Ван Цзяцзина, этот древний напиток скорее всего не был похож на современное пиво, а был слегка перебродившим сладковатым напитком, имеющим мутный цвет.

Часть сосудов в захоронении была достаточно маленького размера, что говорит в пользу версии об их ритуальном предназначении.