Поголовье кур в Голландии значительно сократилось
Соблюдение правил благополучия животных и переход на медленно растущие породы привели к сокращению поголовья птиц в Нидерландах, оценку «Ассоциации голландской птицеперерабатывающей промышленности» (Nepluvi) 20 ноября сообщило сетевое издание Nieuwe Oogst.
Председатель Nepluvi Герт-Ян Оплаат сообщил: «Таким образом, автоматически решена задача сокращения поголовья птиц вдвое». Ассоциация отмечает, что многие птицеводы переходят на медленно растущих цыплят, предоставляют больше места. «Эти изменения привели к 40% сокращению общего производства мяса птицы в Нидерландах, что является радикальным событием в отрасли», — заявил председатель Nepluvi.
Медленнорастущие бройлеры прибавляют вес на 30-40 граммов в день. Только таким породам может присваиваться знак качества Better Life. Медленный рост предотвращает физические перекосы, проблемы со здоровьем и является одним из факторов благополучия цыплят.
Оплаат подчеркивает, что снижение производства в Нидерландах «разительно контрастирует» с мировым ростом спроса на мясо птицы. «Ожидается, что к 2050 году спрос на мясо птицы увеличится на 50%, главным образом за счет роста населения мира».
Nepluvi отмечает тенденцию к монополизации убоя птицы. Сейчас все бойни в Нидерландах принадлежат не более десяти владельцам. При этом растет импорт мяса птицы из-за границы, которое перерабатывается в Нидерландах. По мнению Неплюви, рыночные условия и потребительские предпочтения быстро меняются.
Статистическое управление Нидерландов (CBS) сообщило, что поголовье бройлеров в Нидерландах действительно несколько сократилось в последние годы. В 2000 году на голландских фермах содержалось 50 936 600 цыплят-бройлеров. В 2005 и 2010 годах их было примерно на 5 млн меньше. В 2015 году поголовье бройлеров практически вернулось на прежний уровень. В 2022 году поголовье бройлеров оказалось 45 903 300 голов.
Снижение численности наблюдается и по другим видам домашней птицы. Поголовье индеек в Голландии в 2000 году было 1 543 800 голов, в 2022 году до 575 600. Количество мясных уток снизилось с 1 087 000 в 2010 году до 644 100 в 2022 году.
