Рекомендации по выбору арбуза опубликовало издание из Швеции

Рекомендации по выбору арбуза опубликовало 30 августа шведское издание Expressen.

Автор перечислил 5 внешних признаков, по которым можно определить зрелость и вкус арбуза. В первую очередь эксперт рекомендует обратить внимание на наличие и форму бурых пятен. Бурое пятно в виде паутины говорит о том, что цветок плода много опылялся, а значит плод должен быть более сладкий. При этом повреждения и сплошные бурые пятна на поверхности — это показатель того, что и с мякотью не все в порядке.

Светлые пятна на поверхности арбуза должны быть желтыми, это говорит о спелости плода. При этом эксперт не рекомендует покупать арбуз со светло-желтыми пятнами.

У спелого арбуза хвостик сухой буро-зеленого цвета, а свежий хвостик говорит о незрелости плода. Также рекомендуется выбирать арбузы более круглой формы, они более сладкие и менее водянистые, чем продолговатые.

Легкость плода говорит о том, что мякоть подсохла. А если постучать по арбузу, то у перезрелого, недозрелого или высохшего плода звук будет глухой и тихий, поэтому выбирайте арбуз, звучащий звонко и гулко.