Во Владимирской области выявлено наличие вредных веществ в мясных продуктах
Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов во Владимирской области выявил в мясной продукции, поставляемой местными производителями, опасное для здоровья человека вещество кленбутерол. Результаты мониторинга, проведенного специалистами управления Россельхознадзора по Владимирской области, 24 марта опубликовала пресс-служба управления на сайте ведомства.
В конце февраля 2020 года специалистами управления Россельхознадзора был выполнен отбор проб мясной продукции в государственных учреждениях соцобслуживания Владимирского региона и направлен в Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ».
При исследовании бескостной охлажденной говядины производства ООО «Легион», Владимирская область, и бескостной охлажденной свиной лопатки производства ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат», г. Юрьев-Польский было обнаружено наличие лекарственного препарата кленбутерол.
Данный препарат является мощным бронхолитическим средством, а в животноводстве его используют как стимулятор роста и набора веса животными. При этом мясо таких животных становится опасным для здоровья человека. При нагревании кленбутерол не разрушается.
В странах ЕС использование в животноводстве кленбутерола запрещено. Запрещено оно и в странах, поставляющих мясную продукцию на рынки стран Европейского союза.
Производители, чья продукция исследовалась, были проинформированы о результатах проверки. Им было предписано принять меры по недопущению дальнейших нарушений. На Юрьев-Польском мясокомбинате проводится внеплановая проверка.
Учреждениям социального обслуживания Владимирской области направлено извещение о результатах испытаний, для того чтобы опасная для здоровья продукция была изъята из использования.
Ранее ИА Красная Весна сообщало, что мониторинг, проведенный в конце января управлением Россельхознадзора по Владимирской области, выявил мясную продукцию, зараженную кишечной палочкой.
